Found: 112  ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง:   ต่อหน้า List(0)
1
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องFermented foods of the world : a dictionary and guide / Geoffrey Campbell-Platt.
ชื่อผู้แต่งCampbell-Platt, Geoffrey.
พิมพลักษณ์London ; Boston : Butterworths, 1987.
เลขเรียกTX560.F47 C3,641
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยมหิดล
3
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องMicrobiology and technology of fermented foods / Robert W. Hutkins.
ชื่อผู้แต่งHutkins, Robert w. (robert wayne)
พิมพลักษณ์New Delhi : Wiley Blackwell Publishing, c2006, 2014.
เลขเรียกTP371.44 M626h 2014
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
4
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องEthnic fermented foods and alcoholic beverages of Asia / Jyoti Prakash Tamang, editor.
พิมพลักษณ์Gangtok, Sikkin, India : Springer, c2016.
เลขเรียกTP248.65.F66 E87
ห้องสมุดสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
5
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องThe traditional fermented foods of Thailand / Bulan Phitakpol ... [et al.].
พิมพลักษณ์Kuala Lumpur, Malaysia : ASEAN Food handing Bureau, 1995.
เลขเรียกTP371.44 T73 1995,QW75 B933t 1995,664.024 T763
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยมหิดล
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
6
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องMicrobiology and technology of fermented foods / Robert W Hutkins.
ชื่อผู้แต่งHutkins, Robert w.
พิมพลักษณ์Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2019.
เลขเรียกTP371.44,664.024 H981M 2019
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
7
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องFermented foods in Thailand and similar products in ASEAN and elsewhere / by Chakamas Wongkhalaung,...
ชื่อผู้แต่งChakamas wongkhalaung.
พิมพลักษณ์Bangkok : Institute of Food Research and Product Development, Kasetsart University, 1986.
เลขเรียกTP371.44 .C52 1986
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
9
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องHandbook of indigenous fermented foods / edited by Keith H. Steinkraus.
พิมพลักษณ์New York : Marcel Dekker, 1995.
เลขเรียกTP371.44 H36 1995,664.002 Ha236H
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
10
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องFermenting food step by step / Adam Elabd.
ชื่อผู้แต่งElabd, Adam.
พิมพลักษณ์London : Dorling Kindersley, 2016.
เลขเรียกTP371.44 E43 2016,664.024 El37F 2016
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
11
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องLactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables.
พิมพลักษณ์CRC Pr I Llc 2016.
เลขเรียกTP371.44
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
12
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องIraqi Probiotic and Fermented Feed / Hasan Saad Jawad, Saad Abdulhussein Naji, Hozan Jalil Hamasali...
ชื่อผู้แต่งJawad, Hasan saa.
พิมพลักษณ์Saarbrücken : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016.
เลขเรียก664.024 J11I 2016
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
14
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องIndigenous fermented foods of South Asia / edited by V.K. Joshi
พิมพลักษณ์Boca Raton, FL. : CRC Press, c2016
เลขเรียกTP371.44 IND 2016
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยบูรพา
15
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องWild fermentation : the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods / Sandor Ellix Katz
ชื่อผู้แต่งKatz, Sandor Ellix.
พิมพลักษณ์White River Junction, Vermont : Chelsea Green, 2016.
เลขเรียกTP371.44 K19w 2016
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยมหิดล

© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา