book cover
Type Book
ชื่อเรื่องEating in Northeastern Cambodia : a socio-anthropological approach to highland food in Ratanakiri / Manon Istasse
ผู้แต่งIstasse, Manon
ISBN9789748495453
พิมพลักษณ์Bangkok, Thailand : White Lotus Press, [2016]
รูปเล่มxxii, 331 p. : col. ill. ; 21 cm
หัวเรื่องCooking
 Food consumption
 Food industry and trade
 Food supply
 Food supply --History []
 Food
 Food --Preservation []
 Food --Cambodia (Ratanakiri) []

1
 ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

20 ถนนบรมราชชนนี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170

Loading items...

2
 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

254 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา