Found: 86  ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง:   ต่อหน้า List(0)
46
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องGusto : essential writings in nineteenth-century gastronomy / edited with an introduction by Denise ...
พิมพลักษณ์New York : Routlege, 2005.
เลขเรียกTX637 .G85 2005
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)
47
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องHistoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du moyen âge au XXe siècle / Patrick Ram...
ชื่อผู้แต่งRambourg, Patrick.
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
48
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องInternational gastronomy / Clive F. Finch and Harry L. Cracknell.
ชื่อผู้แต่งFinch, Clive F.
พิมพลักษณ์Harlow, Essex : Longman, c1997.
เลขเรียกTX631 .F56 1997
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
49
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องItalian Cuisine: A Cultural History [electronic resource] / Alberto Capatti, Massimo Montanari, A. N...
ชื่อผู้แต่งCapatti, Alberto
พิมพลักษณ์New York : Columbia University Press, c2003
เลขเรียก641.5945 Ca236I
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
50
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องKinfolk / Nathan Williams, editor in chief & creative Director.
พิมพลักษณ์Copenhagen, Denmark : Ouur Media, c2015-2016.
เลขเรียกHQ2042 K5
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
51
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องKitchen mysteries : revealing the science of cooking / Herve, This ; translated by Jody Gladding.
ชื่อผู้แต่งThis, Herve.
พิมพลักษณ์New York : Arts&traditions of the table, 2007.
เลขเรียก641.5 T448K
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
52
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องLe grand livre de la gastronomie française : encyclopédie par régions / Frédéric Zégierman.
ชื่อผู้แต่งZégierman, Frédéric.
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
53
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องLiterature and food studies / Amy L. Tigner and Alison Carruth.
ชื่อผู้แต่งTigner, Amy l. Author.
เลขเรียก809 T531L 2018
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
54
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องLocal foods meet global foodways : tasting history / Edited by Benjamin N. Lawrance and Carolyn de...
พิมพลักษณ์London : Routledge, c2012.
เลขเรียกTX357 L66 2012,641.3 L811
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยศิลปากร
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
56
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องMedium raw : a bloody valentine to the world of food and the people who cook / Anthony Bourdain.
ชื่อผู้แต่งBourdain, Anthony.
พิมพลักษณ์London : Bloomsbury, 2010.
เลขเรียก641.5092 Bo768M 22
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
57
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องModern gastronomy A to Z [electronic resource] : a scientific and gastronomic lexicon / Alicia Fo...
พิมพลักษณ์Boca Raton, FL. : CRC Press, c2010.
เลขเรียกTX631
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
58
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องModernist cuisine : the art and science of cooking / Nathan Myhrvold
ชื่อผู้แต่งMyhrvold, Nathan
พิมพลักษณ์Bellevue : Cooking Lab, c2011.
เลขเรียกTX651 M96m,641.3 M996M
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยมหิดล
มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
59
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องMolecular cuisine : twenty techniques, forty recipes / Anne Cazor \& Christine Lienard ; photograp...
ชื่อผู้แต่งCazor, Anne.
พิมพลักษณ์Boca Raton : CRC Press, c2012.
เลขเรียกTX651 C3913 2012
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยมหิดล
60
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องMolecular gastronomy : exploring the science of flavor / HerveแI This ; translated by M.B. DeBevoi...
ชื่อผู้แต่งThis, Herveแi.
พิมพลักษณ์New York : Columbia University Press, c2006.
เลขเรียกTX546 .T5513 2006
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยศิลปากร
มหาวิทยาลัยรามคำแหง
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา