Found: 76  ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง:   ต่อหน้า List(0)
1
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องEuropean gastronomy into the 21st century / Cailein Gillespie ; contributing editor, John Cousins
ชื่อผู้แต่งGillespie, Cailein
พิมพลักษณ์Oxford ; Boston : Butterworth-Heinemann, 2001
เลขเรียกTX641 G55 2001
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
มหาวิทยาลัยมหิดล
2
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องGastronomy / Nico Ladenis and Alan Crompton-Batt.
ชื่อผู้แต่งLadenis, Nico.
พิมพลักษณ์London : Ebury, 1987.
เลขเรียก641.013 L154G
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยบูรพา
3
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องInternational gastronomy / Clive F. Finch and Harry L. Cracknell.
ชื่อผู้แต่งFinch, Clive F.
พิมพลักษณ์Harlow, Essex : Longman, c1997.
เลขเรียกTX631 .F56 1997
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
4
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องThe art of eating / M.F.K. Fisher ; with an introduction by Clifton Fadiman ; an appreciation by Ja...
ชื่อผู้แต่งFisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy), 1908-1992.
พิมพลักษณ์Hoboken, N.J. : Wiley., c2004.
เลขเรียกTX633 F515a 2004,641.013 F535A
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
5
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องThe physiology of taste / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; translated by Anne Drayton.
ชื่อผู้แต่งBrillat-savarin 1755-1826.
พิมพลักษณ์England : Penguin Books, c1994.
เลขเรียก641 Br857P
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยบูรพา
6
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องMolecular gastronomy : exploring the science of flavor / HerveแI This ; translated by M.B. DeBevoi...
ชื่อผู้แต่งThis, Herveแi.
พิมพลักษณ์New York : Columbia University Press, c2006.
เลขเรียกTX546 .T5513 2006
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยศิลปากร
มหาวิทยาลัยรามคำแหง
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
7
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องEating in Thailand.
พิมพลักษณ์Bangkok : Pramuan Sarn Publishing House, 1966.
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
8
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องStrange foods : bush meat, bats, and butterflies : an epicurean adventure around the world / by Je...
ชื่อผู้แต่งHopkins, Jerry.
พิมพลักษณ์Singapore : Periplus, c1999.
เลขเรียก641.013 H794S
ห้องสมุดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
9
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องTourism and gastronomy / edited by Anne-Mette Hjalager and Greg Richards.
พิมพลักษณ์London : Routledge, c2011.
เลขเรียกG 155 .A1 T64533 2011
ห้องสมุดสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์
10
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องModernist cuisine : the art and science of cooking / Nathan Myhrvold
ชื่อผู้แต่งMyhrvold, Nathan
พิมพลักษณ์Bellevue : Cooking Lab, c2011.
เลขเรียกTX651 M96m,641.3 M996M
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยมหิดล
มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
11
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องA guide to the selection, combination and cooking of foods / Carl A. Rietz.
ชื่อผู้แต่งRietz, Carl A.
พิมพลักษณ์Westport, Conn. : AVI, 1961.
เลขเรียกTX651 .R5
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
12
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องChemistry in your kitchen / Matthew Hartings.
ชื่อผู้แต่งHartings, Matthew.
พิมพลักษณ์Cambridge, UK : Royal Society Of Chemistry, 2017.
เลขเรียกTX651 H3,641.5 Ha326C
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
มหาวิทยาลัยบูรพา
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
14
image
ประเภทสื่อ Book
ชื่อเรื่องCulinary taste : consumer behaviour in the international restaurant sector / edited by Donald Sloan.
พิมพลักษณ์Burlington, MA : Butterworth-Heinemann, 2003.
เลขเรียก641.013 C967
ห้องสมุดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา