book cover
Type Map
ชื่อเรื่องMaking chocolate : from bean to bar to s'more / Todd Masonis ; Greg D'alesandre ; Lisa Vega ; Molly Core
ผู้แต่งMasonis, Todd
ISBN9780451495358
พิมพลักษณ์New york : Clarkson potter, 2017
ครั้งที่พิมพ์1st ed
รูปเล่ม366 p : ill ; 26
หัวเรื่องChocolate industry
 Chocolate
 Desserts


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา