book cover
Type Unknow
ชื่อเรื่องProfessional cooking / Wayne Gisslen
ผู้แต่งGisslen, Wayne
ISBN9781118636725 / 4195.00
พิมพลักษณ์Hoboken, New Jersey : Wiley, 2015
ครั้งที่พิมพ์8th ed
รูปเล่ม1056 p : ill
หัวเรื่องFood service
 Quantity cooking

1
 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

295 ถนนนครราชสีมา แขวง ดุสิต เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร 10300

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา