book cover
Type Book
ชื่อเรื่องการเปลี่ยนรูปชีวภาพของพฤกษเคมีในรำข้าวให้เป็นวานิลลินและอนุพันธ์ที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันเพื่อใช้เป็นวัตถุเติมอาหารและสารช่วยทางเภสัชกรรม : รายงานการวิจัย = Biotransformation of phytochemicals onrice bran to vanillin and analog with antivities as foodadditives and pharmaceutical excipients / ศศิธร ศิริลุน,ไชยวัฒน์ ไชยสุต, วัฒนา เปลยันทะ
ชื่อเรื่องเพิ่มเติมรายงานการวิจัยการเปลี่ยนรูปชีวภาพของพฤกษเคมีในรำข้าวให้เป็นวานิลลินและอนุพันธ์ที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันเพื่อใช้เป็นวัตถุเติมอาหารและสารช่วยทางเภสัชกรรม
 Biotransformation of phytochemicals on rice bran to vanillin and analog with antivities as food additives andpharmaceutical excipients
ผู้แต่งศศิธร ศิริลุน
พิมพลักษณ์เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2560
ครั้งที่พิมพ์พิมพ์ครั้งที่ 1
รูปเล่มฌ, 100 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง
หัวเรื่องAntioxidants
 Botanical chemistry
 Rice bran
 Vanillin
 งานวิจัยคณะเภสัชศาสตร์
 รำข้าว
 สารให้กลิ่นรส
 แอนติออกซิแดนท์

1

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา