book cover
Type Book
ชื่อเรื่องการใช้วิธีโคพิกเมนต์เทชันเพื่อความคงตัวของรงควัตถุจากกระเจี๊ยบแดงและดอกอัญชัน / โดย เหมือนขวัญ กงนอก
ผู้แต่งเหมือนขวัญ กงนอก
พิมพลักษณ์นครปฐม : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2556
รูปเล่มง-ต, 192 แผ่น: ภาพประกอบ(ภาพสีบางภาพ), ตาราง, แผนภูมิ
ลิงค์บทคัดย่อ/Abstract
 เอกสารฉบับเต็ม/Full Text
หัวเรื่องกระเจี๊ยบ
 เทคโนโลยีการผลิตอาหาร -- วิจัย []
 รงควัตถุจากพืช -- วิจัย []
 สารประกอบฟีนอล
 แอนโทไซยานินส์ -- วิจัย []

1
 มหาวิทยาลัยศิลปากร

ตำบล สนามจันทร์ อำเภอเมือง จ.นครปฐม 73000

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา