book cover
Type Book
ชื่อเรื่องIn the hands of a baker / The Culinary Institute of America ; photography by Ben Fink
ISBN9780470587850 (pbk.)
 9780470587850
พิมพลักษณ์Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, Inc., c2014
รูปเล่ม170 p. : ill
หัวเรื่องBaked products industry
 Baking
 Baking -- Vocational guidance []
 Backed products industry
 Backing
 Baking vocational guidance

1

Loading items...

2

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา