book cover
Type Book
ชื่อเรื่องAdvances in technologies for producing food-relevant polyphenols / edited by José Cuevas Valenzuela, José Rodrigo Vergara-Salinas and José Ricardo Pérez-Correa
ISBN9781498714976
พิมพลักษณ์Boca Raton : CRC Press,Taylor & Francis, 2017
รูปเล่มxv, 335 pages : illustrations ; 24 cm
หัวเรื่องChemical inhibitors
 Functional foods
 Polyphenols

1

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา