book cover
Type Book
ชื่อเรื่องผลของสารทดแทนความหวานต่อปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์น้ำซุปไก่สกัดเข้มข้น = Effect of sweetener on browning reaction in concentrated chicken soup / มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2560
รูปเล่ม91 หน้า : ภาพประกอบสี
หัวเรื่องCooking
 Chicken soup
 การปรุงอาหาร
 ซุป
 น้ำซุปไก่


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา