book cover
Type Computer File
ชื่อเรื่องThe noodle narratives [electronic resource]: the global rise of an industrial food into the twenty-first century / Frederick Errington, Tatsuro Fujikura, and Deborah Gewertz
ผู้แต่งErrington, Frederick karl
ISBN9780520276338 (electronic bk.)
พิมพลักษณ์Berkeley : University of California Press, c2013
รูปเล่ม1 online (ix, 200 p.)
หัวเรื่องNoodles industry -- Social aspects -- Japan []
 Noodles industry -- Social aspects -- Papua New Guinea []
 Noodles industry -- Social aspects -- United States []
 Noodles -- Social aspects -- Japan []
 Noodles -- Social aspects -- Papua New Guinea []
 Noodles -- Social aspects -- United States []

1
 ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

20 ถนนบรมราชชนนี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา