book cover
Type Book
ชื่อเรื่องChemistry in your kitchen / Matthew Hartings
ผู้แต่งHartings, Matthew
ISBN9781782623137
 9781782623137 (pbk.)
พิมพลักษณ์Cambridge, UK : Royal Society Of Chemistry, 2017
ครั้งที่พิมพ์reprinted 2018
รูปเล่มix, 320 p. : ill
หัวเรื่องCooking -- Technique []
 Molecular gastronomy

1
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

แขวง วงศ์สว่าง เขต บางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800

Loading items...

2

Loading items...

3

Loading items...

4

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา