book cover
Type Book
ชื่อเรื่องFoodservice management : principles and practices / June Payne-Palacio, Monica Theis
ชื่อเรื่องเพิ่มเติมFood service managemen
 Food service management
 Principles and practices
ผู้แต่งPayne-palacio, June
ISBN1292104198
 9781292104195
 9781292104195 (hbk.) 1375
 9781292104195 (pbk.)
 9781292104195 3500.00
พิมพลักษณ์Boston : Pearson, 2016
ครั้งที่พิมพ์13th ed
 13th rd
รูปเล่ม545 p. : ill. ; 29 cm
หัวเรื่องFood service management
 Food service
 Food service -- Equipment and supplies -- Standards []
 Management
 Food service management -- Case studies []

1

Loading items...

2

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยศิลปากร

ตำบล สนามจันทร์ อำเภอเมือง จ.นครปฐม 73000

Loading items...

4

Loading items...

5

Loading items...

6

Loading items...

7

Loading items...

8

Loading items...

9

Loading items...

10
 มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย

234 ถนนเลย-เชียงคาน ตำบลเมือง อำเภอเมืองเลย จังหวัดเลย 42000

Loading items...

11

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา