book cover
Type Book
ชื่อเรื่องFruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects / edited by Bernhard Bruckner and S. Grant Wyllie
ISBN1420076000
 9781420076004
 9781420076004 (CRC press)
 9781420076004 / 8,450.00
 9781845691837
 9781845691837 (Woodhead Pub.)
พิมพลักษณ์Boca Raton : CRC Press, c2008
รูปเล่มxiii, 317 p. : ill
ลิงค์COMPUTER FILE
 Ebook from ScienceDirect
หัวเรื่องVegetables -- Flavor and odor []
 Vegetable -- Flavor and odor []
 Fruit -- Flavor and odor []
 Flavoring essences -- Biotechnology []

1
 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

222 ต.ไทยบุรี อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช

Loading items...

2

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

แขวง วงศ์สว่าง เขต บางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800

Loading items...

4

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา