| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The encyclopedia of French cooking / general editor, Jeni Wright ; author, Elisabeth Scotto ; [special photography by Robert Golden] |
| ผู้แต่ง | Scotto, Elisabeth |
| ISBN | 0517369583 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Crescent Books : distributed by Crown, c1982 |
| รูปเล่ม | 192 p. : ill. (mostly col.) ; 31 cm |
| หัวเรื่อง | Cookery, French |
| | Wine and wine making -- France [] |