book cover
Type Book
ชื่อเรื่องการสกัดและความคงตัวของแอนโธไซยานินส์ที่สกัดได้จากเปลือกมังคุด / โดย ยุพาพร ผลาขจรศักดิ์
ผู้แต่งยุพาพร ผลาขจรศักดิ์
ISBN9744645245
พิมพลักษณ์นครปฐม : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2547
รูปเล่มง-ฎ, 103 หน้า : ภาพประกอบสี, กราฟ, ตาราง
หัวเรื่องพฤกษเคมี -- วิจัย. []
 พืช -- การวิเคราะห์ -- วิจัย. []
 มังคุด -- การวิเคราะห์ -- วิจัย. []
 แอนโทไซยานินส์ -- วิจัย. []

1
 มหาวิทยาลัยศิลปากร

ตำบล สนามจันทร์ อำเภอเมือง จ.นครปฐม 73000

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา