| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Le Cordon Bleu complete cooking techniques : the indispensable reference demonstates over 700 illustrated techniques with 2,000 photos and 200 recipes / Jeni Wright \& Eric Treuille |
| ผู้แต่ง | Wright, Jeni |
| ISBN | 0688152066 |
| | 9780688152062 / 2,480.00 |
| พิมพลักษณ์ | New York : William Morrow, c1996 |
| รูปเล่ม | 351 p. : col. ill. ; 29 cm |
| หัวเรื่อง | Cookery, French |
| | Cooking, French |
| | Icings (Confectionery) |